Φοινίκια/Μελομακάρονα, μια συνταγή από την Ανατολή γεμάτη αρώματα και αναμνήσεις από τις χαμένες πατρίδες! Γεμιστά, παραδοσιακά, νηστίσιμα και σιροπιαστά μπισκότα.
Το σιρόπιασμα γίνεται μέσα σε κατσαρόλι και ενώ το σιρόπι διατηρείται ζεστό σε πάρα πολύ χαμηλή φωτιά.
Ετοιμάζουμε τα Φοινίκια, τα οποία καταναλώνονται και τις Σαρακοστιανές ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα αλλά και σαν γλυκολιχουδιά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μαζί με τα άλλα χριστουγεννιάτικα επιδόρπια του Δωδεκαημέρου, όπως είναι τα Μελομακάρονα, οι Κουραμπιέδες, λόφοι από τηγανητές μελωμένες Δίπλες μυρωδάτες και αφράτες Βασιλόπιτες! Κι ακόμη το Ισλί, το Χριστόψωμο, οι Κουλούρες, οι Πρωτοχρονιάτικοι Λουκουμάδες, οι Τηγανίτες και άλλα τοπικά γλυκίσματα, εορταστικά, συμβολικά και τελετουργικά, που ετοιμάζονται σε κάθε γωνιά της Ελλάδας.
Δικά σας!
Το σιρόπιασμα γίνεται μέσα σε κατσαρόλι και ενώ το σιρόπι διατηρείται ζεστό σε πάρα πολύ χαμηλή φωτιά.
Ετοιμάζουμε τα Φοινίκια, τα οποία καταναλώνονται και τις Σαρακοστιανές ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα αλλά και σαν γλυκολιχουδιά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μαζί με τα άλλα χριστουγεννιάτικα επιδόρπια του Δωδεκαημέρου, όπως είναι τα Μελομακάρονα, οι Κουραμπιέδες, λόφοι από τηγανητές μελωμένες Δίπλες μυρωδάτες και αφράτες Βασιλόπιτες! Κι ακόμη το Ισλί, το Χριστόψωμο, οι Κουλούρες, οι Πρωτοχρονιάτικοι Λουκουμάδες, οι Τηγανίτες και άλλα τοπικά γλυκίσματα, εορταστικά, συμβολικά και τελετουργικά, που ετοιμάζονται σε κάθε γωνιά της Ελλάδας.
Δικά σας!
Χαρούμενα Χριστούγεννα 2024! 🎄
Καλές Γιορτές!
| εργασία: 1h:00′ | χρόνος: 1h:30′ | εύκολο: |
