Πιπεριές στο Τηγάνι με Κάπαρη

Τόσο αρωματικές, τόσο γευστικές και με ελάχιστο κόπο, μια τέλεια νοστιμιά!
Πιπεριές χρωματιστές, μπόλικο σκόρδο, ελιές, κάπαρη, κόλιαντρο, κάρδαμο και φυσικά ξύδι. Δυνατό ξύδι από καλό κρασί, που θα δώσει την τελική «πινελιά» στην απογείωση της γεύσης τους. Αυτό είναι όλο!
Μετά;
Μετά τις απλώνουμε σε φρέσκο ζυμωτό ψωμί και με τα ποτήρια μας γεμάτα ουζάκι τσουγκρίζουμε κι απολαμβάνουμε ένα σούπερ ορεκτικό.
Δικό σας!

εργασία: 20′

χρόνος: 45′

εύκολο:

Τη συνταγή

Πιπεριές στο Τηγάνι με Κάπαρη

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».

Άλλες Προτάσεις

Αποξηραμένες Τομάτες στο Φούρνο & Συντήρηση

Αποξηραμένες τομάτες στο φούρνο. Μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή, με ατελείωτες δυνατότητες για να ζωντανέψουν και να νοστιμίσουν το κάθε γεύμα.
Τις προσθέτουμε σε σάντουιτς, σε σάλτσες για τα ζυμαρικά, σε σαλάτες…

Φλούδες Καρπουζιού Τουρσί

Φλούδες καρπουζιού σε γλυκοπικάντικο τουρσί!
Είναι πολύ απλό να γίνει, χρησιμοποιώντας τις φλούδες του καρπουζιού, τις οποίες πετάμε.
Έχει πολύ ιδιαίτερη γλυκιά και συγχρόνως πικάντικη γεύση εξ αιτίας των μπαχαρικών, με μια πολύ μικρή αψάδα καυτερής πιπεριάς στην επίγευση…

Ελιές στο Ξύδι

Οι πιο νόστιμες ελιές που θα έχουμε γευτεί. Ο λόγος πολύ απλός, είναι οι σπιτικές ελιές που εμείς οι ίδιοι έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας πολύ μα πάρα πολύ εύκολα.
Με απλές διαδικασίες ξεκινώντας από την επιλογή των ελιών -αν έχουμε δικές μας ακόμα καλύτερα- μετά τις χαράσσουμε, τις ξεπικρίζουμε, προσθέτουμε λάδι, ξύδι, αρωματικά βότανα και φέτες νεραντζιού…

Author Z. G. Sifaki