Λεμονάδα Φράουλας

Φράουλες και μόνο φράουλες, ολοκόκκινες, πολτοποιημένες μέσα σε αρωματικό σιρόπι λεμονιού,με παγάκια και φύλλα μέντας.
Αυτό το αναζωογονητικό, δροσιστικό ρόφημα φραουλολεμονάδας είναι το ιδανικό ποτό για να σερβιριστεί και να γίνει ένα σούπερ απολαυστικό, γιορτινό και ελαφρύ ποτό φουλ στα αντιοξειδωτικά.
Δοκιμάστε το, θα το αγαπήσετε!

εργασία: 10′

χρόνος: 15′

πολύ εύκολο:

Υλικά (4 ποτήρια μεγάλα)

250g νερό
130g ζάχαρη
130g (4 ζουμερά λεμόνια) χυμός λεμονιού
1 λεμόνι, το κίτρινο μέρος της φλούδας
1 σόδα 500g ή 2 κουτάκια sprite των 300g
250g φράουλες ώριμες, γλυκές
★ Για το σερβίρισμα: παγάκια, ολόκληρες φράουλες, φύλλα μέντας, λεμόνι σε φέτες.

Σε μικρό κατσαρόλι ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τις φλούδες του λεμονιού και τα βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, ανακατεύοντας.

Όταν η ζάχαρη διαλυθεί τελείως, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό των λεμονιών. Αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει.

Στο μεταξύ πλένουμε και αφαιρούμε το πράσινο στέμμα από τις φράουλες. Τις βάζουμε στο μπλέντερ να πολτοποιηθούν. Κρατάμε 8 μικρές στην άκρη για το τέλος, στην κανάτα.

Στην κανάτα σερβιρίσματος ακουμπάμε ένα σουρωτήρι και περνάμε το σιρόπι.

Προσθέτουμε τις πολτοποιημένες φράουλες, κρατώντας 2-3 κουταλιές πολτού για τα ποτήρια.

Ρίχνουμε και τα sprite. Ανακατεύουμε.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες ένα λεμόνι και το προσθέτουμε στη λεμονάδα. Προσθέτουμε και τις μικρές φράουλες και μπόλικα παγάκια.

Βυθίζουμε ελαφρά τα χείλη των ποτηριών σε ένα πιατάκι με ζάχαρη. Προσθέτουμε λίγο πολτό φράουλας σε κάθε ποτήρι. Τα γεμίζουμε με τη δροσερή φραουλολεμονάδα και στολίζουμε με φέτες λεμονιού -ή φράουλας- και μέντα.