Τα νόστιμα μαύρα σταφύλια έγιναν αναποδογυρισμένη τάρτα.
Η γεύση της περικλείει όλο το άρωμα των σταφυλιών. Το χρώμα της καταπληκτικό! Ένα βαθύ μωβ-κόκκινο, ένα συναρπαστικό βυσσινί!
Η γεύση της περικλείει όλο το άρωμα των σταφυλιών. Το χρώμα της καταπληκτικό! Ένα βαθύ μωβ-κόκκινο, ένα συναρπαστικό βυσσινί!
| εργασία: 00h:10′ | χρόνος: 00h:30′ | πολύ εύκολο: |
Υλικά (8 μερίδες)
Για το μείγμα κέικ
- 120 g αλεύρι up
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 βανίλια
- 2 αυγά
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- ¾ φλιτζανιού γάλα εβαπορέ (170 cl)
- 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
- μια τσιμπιά αλάτι
Για τη γέμιση
- 500 g σταφύλι χωρίς κουκούτσι
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 2 κ.σ. ζάχαρη
Πλένουμε και στεγνώνουμε, με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τις ρώγες του σταφυλιού.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τις ρώγες του σταφυλιού και τη ζάχαρη.
Τα σωτάρουμε για λίγο σε μέτρια φωτιά, μέχρι να απορροφηθούν οι χυμοί τους και να καραμελώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος τάρτας και μέσα εκεί τοποθετούμε το περιεχόμενο του τηγανιού. Απλώνουμε ομοιόμορφα τις ρώγες σε όλη την επιφάνεια της βάσης.
Σε ένα μετρίου μεγέθους μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κέικ, μέχρι να ενωθούν και να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.
Ρίχνουμε το μείγμα επάνω από το σταφύλι.
Σε ένα μετρίου μεγέθους μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κέικ, μέχρι να ενωθούν και να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.
Ρίχνουμε το μείγμα επάνω από το σταφύλι.
Τοποθετούμε στην προτελευταία σχάρα του φούρνου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C για 20΄ περίπου.
Αφού κρυώσει την αναποδογυρίζουμε και μπορούμε να την κόψουμε και να απολαύσουμε μια μοσχομυριστή καλοκαιρινή τάρτα, με το βασιλιά του καλοκαιριού, το σταφύλι!
Αφού κρυώσει την αναποδογυρίζουμε και μπορούμε να την κόψουμε και να απολαύσουμε μια μοσχομυριστή καλοκαιρινή τάρτα, με το βασιλιά του καλοκαιριού, το σταφύλι!
Δοκιμάστε την!
