Φοκάτσα με Σαλάμι

Η Focaccia είναι δημοφιλής στην Ιταλία αλλά και στη Γαλλία (ως Fougasse) και συνήθως είναι καρυκευμένη με ελαιόλαδο, αλάτι, και μερικές φορές, με αρωματικά βότανα. Ολοκληρώνεται με την προσθήκη κρέατος, τυριού, κρεμμυδιού, λαχανικών ή ακόμα και αντζούγιας.
Πολύ εύκολη, απλή, οικονομική και νόστιμη. Ένα εύκολο ζυμάρι, χωρίς απαιτήσεις, συνδυασμένο με φέτες σαλαμιού μόνο. Καταναλώνεται ως ορεκτικό αλλά και μόνη της σαν ένα απλό σνακ για όλες τις ώρες.
Δοκιμάστε την!

εργασία: 15′

χρόνος: 2h:30′

πολύ εύκολο:

Τη συνταγή

Φοκάτσα με Σαλάμι

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».

Άλλες Προτάσεις

Μπαστουνάκια Σφολιάτας με Γραβιέρα

Νόστιμα μπαστουνάκια τυριού -εύκολο ορεκτικό- αφράτα και τραγανά ταυτόχρονα, για πολύ μικρές, ευχάριστες, απολαυστικές στιγμές παρέα, με μια παγωμένη μπύρα ή ένα ελαφρύ, ξηρό, λευκό κρασί.

Ψωμί Ciabatta χωρίς ζύμωμα

Το πιο εύκολο, το πιο εντυπωσιακό και το πιο νόστιμο ψωμί, που θα έχετε γευτεί ποτέ, αφού θα είναι φτιαγμένο από τα χεράκια σας και μάλιστα χωρίς ζύμωμα! Κριτσανιστή κρούστα απ΄έξω και αφράτη, μαλακή ψίχα μέσα. Πραγματική γεύση και άρωμα ψωμιού.

Μπαστουνάκια σκόρδου με Βούτυρο και Βασιλικό

Αφράτο, βουτυρένιο και πολύ νόστιμο.
Ένα αφράτο ψωμί (Fougasse για τους Γάλλους), που κόβουμε σε μπαστουνάκια. Μπαστουνάκια ψωμιού λοιπόν, με τη γεύση του σκόρδου και του βασιλικού, το οποίο γίνεται εύκολα και χωρίς ιδιαίτερα πολλή δουλειά.

Zambia Sifaki