Μπανάνα Μπρεντ με Νουτέλα

Ζουμερό και πολύ γευστικό! Το κλασικό Αμερικανικό επιδόρπιο "Banana Bread", το οποίο γίνεται, με ώριμες πολτοποιημένες μπανάνες και πραλίνα φουντουκιού. Νουτέλα ή Μερέντα. Επιλέξτε όποια σας αρέσει, το σίγουρο είναι ότι αυτό το κέικ έχει ιδιαίτερη νοστιμιά, ζουμερή υφή και δυνατό άρωμα.
Από τα πολύ νόστιμα κέικ. Όσο ψήνεται η μυρωδιά της κανέλας ανακατεμένη με αυτή της μπανάνας απλώνεται σε όλη την κουζίνα.
Δοκιμάστε το!

εργασία: 10′

χρόνος: 1h:15′

πολύ εύκολο:

Banana Bread

"Το Ψωμί Μπανάνας" έγινε για πρώτη φορά ένα τυπικό χαρακτηριστικό επιδόρπιο των Αμερικανικών Βιβλίων Μαγειρικής, με τη δημοτικότητα, που πήρε η χρήση στη Ζαχαροπλαστική της σόδας και της μπέικιν πάουντερ στη δεκαετία του 1930.
Το 1933 εμφανίστηκε σε βιβλίο συνταγών μαγειρικής της Pillsbury. Αργότερα έγινε ευρύτερα γνωστό και κέρδισε μεγαλύτερη αποδοχή, με την προβολή του στο βιβλίο συνταγών της "Chiquita Banana's Recipe Book" το 1950.

Υλικά (8 κομμάτια) 130 gr αραβοσιτέλαιο 60 gr βούτυρο 2 αυγά μεγάλα ή 3 μικρά 200 gr ζάχαρη ξανθή 1 κ.γ. βανίλια extract 200 gr αλεύρι φαρίν απ ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 κ.γ. κανέλα 4 μπανάνες ώριμες 4-5 κ.σ. νουτέλα ή μερέντα, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. αμύγδαλο φιλέ ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα	Σε μεγάλο μπωλ αναμειγνύουμε το λάδι, το βούτυρο λιωμένο χωρίς να καίει, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Σε χωριστό μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το αλάτι, την baking powder, τη σόδα και την κανέλα.	Με τον αυγοδάρτη ή με μίξερ χειρός χτυπάμε καλά το μείγμα των αυγών.
Μέσα προσθέτουμε, ανακατεύοντας, κουταλιές από το μείγμα του αλευριού μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δυο μείγματα.	Σε ένα πιατάκι πιέζουμε, με ένα πιρούνι, τις μπανάνες να πολτοποιηθούν ελαφρά και τις βάζουμε μια-μια στο χτυπημένο μείγμα, ανακατεύοντας σε κάθε προσθήκη μπανάνας.	Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα.
Από πάνω ρίχνουμε κουταλιές νουτέλα. Αν είναι πολύ παχύρρευστη, τη βάζουμε για λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων να αραιώσει. Στριφογυρίζουμε ένα μαχαίρι να αναμειχθεί ελαφρά η νουτέλα με το χυλό του κέικ.	Πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο.	Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, με αντιστάσεις πάνω κάτω, για 60΄-65΄ ή μέχρι να βγαίνει καθαρή η λάμα ενός μαχαιριού. Αν πάρει γρήγορα χρώμα, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, το οποίο αφαιρούμε προς το τέλος. Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε την επιφάνεια του, με λίγη ζάχαρη άχνη.

Άλλες Προτάσεις

Κέικ Μπανάνας

Χωρίς βούτυρο, χωρίς λάδι, ή άλλα λίπη, και με όσο το δυνατόν λιγότερες θερμίδες, απολαμβάνουμε ένα φρουτένιο κέικ μπανάνας, με το χαρακτηριστικό άρωμα αυτού του εξωτικού φρούτου, που αρέσει στους περισσότερους και ιδίως στα παιδιά.
Κέικ με απαλή "βουτυράτη" σάρκα, όπως ακριβώς και η μπανάνα, η οποία κυριαρχεί στη γεύση του. Η προσθήκη των κράνμπερις του προσθέτει γεύση και εντείνει τη γλυκύτητά του.

Τάρτα με Μπανάνες

Τάρτα με Μπανάνες, με κριτσανιστή βάση φτιαγμένη από τριμμένο φουντούκι και κανέλα. Γεμισμένη με κλασική κρέμα ζαχαροπλαστικής και κρέμα σαντιγύ.
Η επικάλυψη από φρέσκια, νόστιμη και αρωματική μπανάνα συμπληρώνει το σύνολο των γεύσεων για να απολαύσουμε μια άκρως ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη Τάρτα με Μπανάνες.
Δεν παραλείπουμε να πασπαλίσουμε, με τριμμένο φουντούκι.
Απλά δοκιμάστε την!

Σοκολατόπιτα σε Φύλλο Σφολιάτας

Σούπερ σοκολατόπιτα, με ακαταμάχητο συνδυασμό γεύσης αμύγδαλου και μαύρης σοκολάτας, περιτυλιγμένη σε ένα νόστιμο, τραγανό, καλοψημένο φύλλο σφολιάτας.
Παρά την περιεκτικότητά της σε σοκολάτα έχει ανάλαφρη, αφράτη υφή και τα αρώματα της μαύρης σοκολάτας αναδεικνύονται μέσα σε αυτήν.
Κάθε μικρή δαγκωνιά από αυτή τη λιχουδιά είναι μια πλήρης, γευστική απόλαυση, με κυρίαρχη γεύση, αυτή της σοκολάτας. Οι λάτρεις της θα ανταμειφθούν στο ακέραιο απ΄αυτή την πρόταση.
Καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Zambia Sifaki