Κέικ με Σως Σοκολάτας

Η σοκολάτα -και όλα όσα παράγονται απ΄αυτήν- αρέσει σε πολλούς. Αν είστε μέσα σε αυτούς δοκιμάστε αυτό το κέικ.
Πολύ εύκολο, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο αλλά αφράτο και νόστιμο. Η σως ρέει γύρω από το κέικ και το κάνει ζουμερό.
Τα υλικά της σάλτσας μπαίνουν επάνω από τα υλικά της βάσης αλλά κατά τη διάρκεια του ψησίματος η σως βρίσκεται κάτω και το κέικ από πάνω.

εργασία: 00h:10′

χρόνος: 00h:50′

πολύ εύκολο: 1/5

Βάση (6 μερίδες) 160 gr αλεύρι 150 gr ζάχαρη 3 κ.σ. κακάο σκόνη 2 κ.σ. λάδι ελαφρύ 150 ml γάλα λίγη βανίλια 2 κ.γ. baking powder μια τσιμπιά αλάτι	Με ένα πιρούνι ανακατεύουμε τα στερεά υλικά της βάσης να αναμειχθούν καλά. Με το ίδιο πιρούνι ανακατεύουμε, μέσα σε αυτό το μείγμα, το γάλα και το λάδι. Δεν χρειάζεται μίξερ, η ζύμη είναι αρκετά σφικτή. Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ ή μια τετράγωνη 20×20cm και βάζουμε τη ζύμη βάσης.	Σως 220 gr ζάχαρη 4 κ.σ. κακάο 200 ml νερό λίγη άχνη για το πασπάλισμα
Στο ίδιο μπωλ ανακατεύουμε, επίσης με ένα πιρούνι, όλα τα υλικά της σως.	Ρίχνουμε προσεκτικά το μείγμα επάνω από τη ζύμη της βάσης…	…από χαμηλό ύψος, σε όλη την επιφάνεια της φόρμας. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170°C για 35΄-45'. Να μην παραψηθεί. Το αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσει και αναποδογυρίζουμε. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με λίγη άχνη.

Οι Φίλοι Έφτιαξαν

Cookthebook

Η e-φίλη Cook έφτιαξε το Κέικ με Σως Σοκολάτας και μας έστειλε φωτογραφία. Ευχαριστούμε Cook!

Άλλες προτάσεις

Κέικ Σοκολατένιο, Ζουμερό

Ζουμερό κέικ σοκολάτας για νόστιμες σοκολατένιες απολαύσεις. Δοκιμάστε το με μισόκλειστα τα μάτια και αφήστε τις τύψεις για αργότερα. Το σίγουρο είναι, ότι αν σας αρέσουν τα σοκολατένια γλυκά, ετούτο εδώ πληροί τις προϋποθέσεις!